Биодоступность минералов растворенных в воде:

Содержащая 15-45 мг/л магния вода, обеспечивает 9-76.5% рекомендуемой потребности для детей от 1 до 13 лет, до 25.7% для подростков, 7.5-25.7% для взрослых и до 27% для кормящих женщин. Вода с содержанием кальция 50-100 мг/л покрывает 5.4-12.8% потребностей детей от 1 до 13 лет, до 13.6% для подростков, 5.8-17.6% для взрослых и до 20.8% для кормящих женщин.

Французское исследование показало, что минеральная вода обеспечивает около 25% поступления кальция и 6-17% магния, в зависимости от качеств потребляемой воды.

 

  Факторы, влияющие на усвоение минералов:

- Минералы из воды лучше усваиваются во время еды. Усвоение магния из воды возрастает с 46 до 52%, при сопровождении приема тоста с маслом и джемом. Абсорбция кальция увеличивается с 37 до 46%, если порцию спагетти запивают водой.

- Присутствие пищи замедляет транзит, тем самым увеличивая время контакта между минеральными солями и стенкой кишечника, это улучшает их всасываемость.

 

  Растворенные в воде минералы лучше усваиваются если пить воду часто, и в небольших объемах.

Эксперимент проводился с участием 12 здоровых мужчин, которые выпивали 1,5л обогащенной магнием воды так: либо двумя большими дозами по 750мл, либо 7 дозами по 212мл, распределенными в течение дня. Магний всасывается в подвздошной кишке, где специфичный транспортер TRPM6 позволяет магнию проходить через клетки кишечника в кровоток и распределяться по всему телу. Этот транспортер быстро перегружается даже при низких концентрациях магния, поэтому для лучшего его усвоения желательно фракционированное поступление минерала в течение дня.

 

  Выбор питьевой воды влияет на наше здоровье:

- Потребление воды с высоким содержанием магния помогает снизить кровяное давление. Шведское исследование показало, что риск смерти от инфаркта миокарда снижается на 7.6% у людей, потребляющих богатую магнием воду;

- Вода с повышенным содержанием кальцием может увеличить риск проблем с сердцем;

- Богатая бикарбонатами, натрием и хлоридом питьевая вода снижает уровень сахара в крови и улучшает чувствительность организма к инсулину;

- Богатая бикарбонатами вода снижает маркеры потери костной массы.

 

Вы можете поделиться этой статьей в социальных сетях для информирования своих друзей и знакомых о лучших методах защиты организма от инфекций:

Наша страница на Фейсбуке          Наша страница в Инстаграм